每 100 克
| 水 (克 ) | 68.56 |
| 热量 (大卡 ) | 131.0 |
| 热量 (千焦 ) | 548.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.05 |
| 灰份 (克 ) | 0.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 24.93 |
| 钙 (毫克 ) | 6.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.14 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 63.0 |
| 钾 (毫克 ) | 24.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.56 |
| 铜 (毫克 ) | 0.093 |
| 锰 (毫克 ) | 0.224 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.209 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.15 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.992 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.183 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.034 |
| 总叶酸 (微克 ) | 64.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 57.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 104.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.14 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 6.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 6.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 20.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.15 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.131 |
| 18:0 (克 ) | 0.017 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.124 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.124 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.429 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.392 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.037 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 33.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.149 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.832 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.559 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.24 |